2025
Cette ressource examine les implications économiques, environnementales et industrielles du transfert d'une partie de la production de protéines de la Thaïlande d'origine animale vers des sources végétales.
Cette ressource fournit des preuves sur la manière dont les changements alimentaires et de production peuvent contribuer à la réduction des émissions et au développement durable. Il informe les décideurs politiques, les investisseurs et les acteurs de l'industrie sur les voies à suivre pour aligner la transformation des systèmes alimentaires sur la croissance économique à long terme et les objectifs environnementaux.
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