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Guide pour des pratiques agricoles durables : production de bovins laitiers et de boucherie

Guide pour des pratiques agricoles durables : production de bovins laitiers et de boucherie

Année de publication

2021

Organisations contributrices

Finance en mouvement (FiM)
Centre du commerce international (ITC)
Fonds eco.business

Type de ressource

Outil

Langues

espagnol

Sujets d’intérêt

Thème du sujet
Agriculture, sylviculture et utilisation des terres

Public cible

Banques
Entreprises de l'économie réelle
Propriétaires d'actifs
Gestionnaires d'actifs

Zones d’intérêt

Amérique latine et Caraïbes
Guide pour des pratiques agricoles durables : production de bovins laitiers et de boucherie

Description de la ressource

Cette ressource fournit des conseils pratiques pour la production bovine axée sur le lait et la viande. Il couvre la sélection des races, la gestion des pâturages et des aliments, la santé animale, la reproduction et la gestion des troupeaux, ainsi que des recommandations pour des systèmes de production efficaces.

Pourquoi c'est important

Le lait et la viande sont des sources alimentaires essentielles et des moteurs économiques. Ce guide fournit aux producteurs des méthodes pratiques pour améliorer la productivité des troupeaux, la santé des animaux et la durabilité de la production animale.

Principaux enseignements

  • Décrit les conditions environnementales et nutritionnelles idéales pour la production bovine
  • Recommande des races adaptées à la productivité et à l'adaptabilité du lait ou de la viande
  • Explique l'amélioration des pâturages, l'alimentation équilibrée et les pratiques d'approvisionnement en eau
  • Décrit la vaccination, la lutte antiparasitaire et les mesures générales de santé animale
  • Fournit des conseils sur la reproduction, le vêlage, la tenue de registres et la manipulation des produits

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