2025
Este recurso examina las implicaciones económicas, ambientales e industriales de trasladar parte de la producción de proteínas de Tailandia de fuentes animales a vegetales.
Este recurso proporciona evidencia sobre cómo los cambios dietéticos y de producción pueden apoyar la reducción de emisiones y el desarrollo sostenible. Informa a los formuladores de políticas, inversores y actores de la industria sobre las vías para alinear la transformación de los sistemas alimentarios con el crecimiento económico a largo plazo y los objetivos ambientales.
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