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Guía para Prácticas Agrícolas Sustentables: Frutas y Verduras

Guía para Prácticas Agrícolas Sustentables: Frutas y Verduras

Año de publicación

2021

Organizaciones contribuyentes

Finanzas en movimiento (FiM)
Centro de Comercio Internacional (ITC)
Fondo eco.business

Tipo de Recurso

Herramienta

Idiomas

Español

Temas relevantes

Tema Central
Agricultura, Silvicultura y Uso de la Tierra

Público objetivo

Bancos
Corporaciones de Economía Real
Gestores de Activos
Propietarios de Activos

Geografía relevante

América Latina y el Caribe
Guía para Prácticas Agrícolas Sustentables: Frutas y Verduras

Descripción del recurso

Este recurso proporciona una guía práctica ilustrada para el cultivo de hortalizas y frutas en huertos familiares. En él se describen los pasos para la preparación del suelo, la selección de cultivos, el riego, el control de plagas, la cosecha y el almacenamiento, con un enfoque en la seguridad alimentaria y la nutrición.

Por qué esto importa

Esta guía apoya la producción de alimentos a pequeña escala, ayudando a los hogares a mejorar las dietas, desarrollar resiliencia climática y reducir la dependencia de fuentes externas de alimentos.

Ideas clave

  • Explica cómo preparar el suelo usando abono, rotar cultivos y seleccionar especies apropiadas
  • Recomienda métodos naturales de control de plagas, incluyendo trampas y biopesticidas
  • Proporciona calendarios de plantación y guías de espaciado para cultivos comunes
  • Promueve prácticas de ahorro de agua como el riego por goteo y el abomado
  • Destaca el valor nutricional de frutas y verduras, vinculando cultivos con vitaminas y minerales clave
  • Incluye ejemplos visuales y una tabla de nutrición resumida

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