2025
Este recurso examina as implicações econômicas, ambientais e industriais da transferência de parte da produção de proteína da Tailândia de fontes animais para fontes vegetais.
Este recurso fornece evidências de como as mudanças na dieta e na produção podem apoiar a redução de emissões e o desenvolvimento sustentável. Ele informa os formuladores de políticas, investidores e atores do setor sobre os caminhos para alinhar a transformação dos sistemas alimentares com o crescimento econômico de longo prazo e os objetivos ambientais.
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