Кухня будущего: экономические и экологические преимущества диверсификации белка в Таиланде

Год публикации

2025

Организации-участницы

Хорошая мать

Тип ресурса

Отчет об исследованиях/аналитика

Язык

английский

Соответств. темы

Основная тема

Сельское хозяйство, лесное хозяйство и землепользование

Тема 2

Климатические модели и сценарии

Целевая аудитория

Поставщики образовательных услуг/Аналитические центры/НПО

Правительства и политики

Соответствующий регион

Азия и Тихоокеанский регион

Описание ресурса

В этом ресурсе рассматриваются экономические, экологические и промышленные последствия перевода части производства белка в Таиланде с животных на растительные источники.

Почему это важно

В этом ресурсе представлены доказательства того, как изменения в рационе питания и производстве могут способствовать сокращению выбросов и устойчивому развитию. Он информирует политиков, инвесторов и представителей отрасли о путях согласования преобразований продовольственных систем с долгосрочным экономическим ростом и экологическими целями.

Ключевые идеи

Моделирует сценарий, согласно которому к 2050 году 50% производства белка будет переходить на растительные источники
Этот переход может сократить ежегодные выбросы CO2 на 35,5 миллиона метрических тонн и освободить 2,17 миллиона гектаров земли
Этот переход может принести экономическую стоимость до 1,3 триллиона тайских батов и создать до 1,15 миллиона новых рабочих мест
Анализирует влияние на климатические последствия, продуктивность земель и промышленное развитие в условиях различных переходных процессов

Был ли этот ресурс полезен?

Мы хотели бы услышать ваши мысли! Пожалуйста, поделитесь с нами своим отзывом или предложите ресурс

Оставить обратную связь Порекомендовать материалы