Dapur Masa Depan: Manfaat ekonomi dan lingkungan dari diversifikasi protein di Thailand

Tahun Diterbitkan

2025

Organisasi yang Berkontribusi

Ibu yang baik

Jenis Sumber Daya

Laporan Penelitian/Wawasan

Bahasa

Inggris

Topik Terkait

Topik Utama

Pertanian, Kehutanan & Penggunaan Lahan

Topik 2

Model & Skenario Iklim

Target Pemirsa

Penyedia Pendidikan/Think Tank/LSM

Pemerintah & Pembuat Kebijakan

Wilayah Geografis Terkait

Asia-Pasifik

Deskripsi Sumber Daya

Sumber daya ini meneliti implikasi ekonomi, lingkungan, dan industri dari pergeseran sebagian produksi protein Thailand dari sumber berbasis hewan ke sumber nabati.

Mengapa Hal Ini Penting

Sumber daya ini memberikan bukti tentang bagaimana perubahan pola makan dan produksi dapat mendukung pengurangan emisi dan pembangunan berkelanjutan. Ini menginformasikan pembuat kebijakan, investor, dan aktor industri tentang jalur untuk menyelaraskan transformasi sistem pangan dengan pertumbuhan ekonomi jangka panjang dan tujuan lingkungan.

Wawasan Utama

Model skenario di mana 50% produksi protein bergeser ke sumber nabati pada tahun 2050
Transisi ini dapat mengurangi emisi CO2 tahunan sebesar 35,5 juta metrik ton dan membebaskan 2,17 juta hektar lahan
Pergeseran ini dapat menghasilkan nilai ekonomi hingga THB 1,3 triliun sekaligus menciptakan sebanyak 1,15 juta pekerjaan baru
Menganalisis dampak di seluruh hasil iklim, produktivitas lahan, dan pembangunan industri di bawah jalur transisi yang berbeda

Apakah pengetahuan ini bermanfaat?

Kami ingin mendengar pendapat Anda! Anda dapat membagikan umpan balik Anda atau menyarankan sumber daya di bawah.

Bagikan umpan balik Anda Sarankan Sumber Daya