Guide pour des pratiques agricoles durables : fruits et légumes

Année de publication

2021

Organisations contributrices

Centre du commerce international (ITC)

Finance en mouvement (FiM)

Fonds eco.business

Type de ressource

Outil

Langues

espagnol

Sujets d’intérêt

Thème du sujet

Agriculture, sylviculture et utilisation des terres

Public cible

Banques

Entreprises de l'économie réelle

Gestionnaires d'actifs

Propriétaires d'actifs

Zones d’intérêt

Amérique latine et Caraïbes

Description de la ressource

Cette ressource fournit un guide illustré pratique pour la culture de légumes et de fruits dans les jardins potagers. Il décrit les étapes de préparation du sol, de sélection des cultures, d'irrigation, de lutte antiparasitaire, de récolte et de stockage, en mettant l'accent sur la sécurité alimentaire et la nutrition.

Pourquoi c'est important

Ce guide soutient la production alimentaire à petite échelle, en aidant les ménages à améliorer leur alimentation, à renforcer leur résilience climatique et à réduire leur dépendance à l'égard des sources alimentaires externes.

Principaux enseignements

Explique comment préparer le sol à l'aide de compost, alterner les cultures et sélectionner les espèces appropriées
Recommande des méthodes naturelles de lutte antiparasitaire, y compris des pièges et des biopesticides
Fournit des calendriers de plantation et des guides d'espacement pour les cultures courantes
Favorise les pratiques d'économie d'eau telles que l'irrigation goutte à goutte et le paillage
Souligne la valeur nutritionnelle des fruits et légumes, en reliant les cultures aux vitamines et minéraux essentiels
Comprend des exemples visuels et un tableau nutritionnel récapitulatif

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